Zencefil Çayı Neye İyi Gelir ?

Zencefil, Brezilya, Avustralya, Hindistan, Çin gibi daha pek çok ülkede yetişen bir bitkidir. Yemeklerde baharat ve farklı rahatsızlıkların tedavisinde kullanılan zencefil ekildikten sonra 6-20 ay içinde toplanır.

Zencefil çayı özellikle sindirim problemleri bağlı olarak gelişen hastalıklara karşı iyi gelir. Zencefil çayı toz ya da kök zencefilden hazırlanarak tüketilebilir. 100 gram kadar zencefil günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %8’ini karşılayabilmektedir. Fosfor, bakır, manganez, selenyum, potasyum ve sodyum bakımından da iyi bir kaynaktır.

Zencefil Çayı Neye İyi Gelir?

  • Zencefil çayı mide bulantısına karşı iyi gelir. Zencefil en yaygın kullanım alanı da mide bulantısıdır. Aşırı yemek sonrası oluşum gösterebilecek mide bulantısını engellemek için tüketilebileceği gibi, gebelik bulantıların da, kemoterapi bulantıların da da gönül rahatlığı ile tüketilebilir. Ancak mutlaka taze olarak demlenmelidir.
  • Sindirime bağlı rahatsızlıklarda kullanılabilir.
  • Sindirimi hızlandırıcı etkisi vardır.
  • Gaz giderici özelliği vardır.
  • Baş dönmesine karşı iyi gelir.
  • Kronik ağrılara karşı faydalıdır.
  • Solunum yollarını açıcı etkisi vardır.
  • Kas ağrılarına karşı kullanılabilir.
  • Romatizmaya bağlı gelişen ağrılara karşı iyi gelir.
  • Kan dolaşımını arttırıcı etkisi vardır.
  • Alerjik reaksiyonlara karşı faydalıdır.
  • Kan şekerini düşürücü etkisi vardır. Bu nedenle de diyabet hastalarına karşı tavsiye edilmektedir. Şekerin düşmesini sağlayarak yaşanabilecek problemleri önleyici etkisi vardır.
  • Boğaz ağrılarına karşı kullanılabilir.
  • Hazımsızlık şikayetlerinde zencefil çayı içilebilir.
  • Adet sancılarına karşı faydalıdır.
  • Soğuk algınlığı nedeni ile oluşan belirtileri hafifletmek için kullanılabilir.
  • Vücudu terletici özelliği ile ateşli hastalıklarda kullanılabilir.
  • Karaciğeri temizlemek, mikropları öldürmek ve ülser tedavisinde de kullanılabilen bir bitki çayıdır.
  • Zencefil çayı vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olarak bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir.

Zencefil Çayı Nasıl Hazırlanır?

Zencefil çayı iki farklı yöntem kullanılarak hazırlanabilir.

Birinci yöntem; Yarım tatlı kaşığı toz zencefil 1 su bardağı soğuk suyun içine ilave edilerek, kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. 5 Dakika kadar orta hararetli ocakta kaynatılarak ocaktan alınır. Çay süzülerek yudum yudum içilir. Çaya ılıdıktan sonra limon ve bal ilave edilebilir.

İkinci Yöntem; 1 tane büyük parça taze zencefil ya da 4 parça kuru zencefil 4 fincan suyun içine eklenir. Üzerine 1 tane çubuk tarçın, 3 tane kakule, 3 tane karanfil ve 3-4 yaprak taze nane eklenir. Karışım ocağa alınarak kaynamaya bırakılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Ağzına bir kapak kapatılarak 15 dakika demlenir. Demlenen çaya 1 çorba kaşığı yeşil çay ilave edilerek 5-6 dakika daha dinlendirilir. Hazır hale gelen çay süzgeçten geçirilir. Bu şekilde acı geliyorsa ılıdıktan sonra bal ve limon ile tatlandırılarak içilebilir.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir